SIKUTA · Línea rocoto
Rocoto
Rocoto andino
Picor
El picor andino clásico. Cuerpo profundo, ahumado al fondo, ideal para anticuchos y carnes a la parrilla.
Precio
S/ 28.00
Botella 150 ml · sin conservantes
Envío Lima
24–48h
Yape · Plin · transferencia
Sobre este ají
Rocoto andino
Es de los ajíes más antiguos del Perú. Aparece en cerámica preinca. Para esta salsa lo trabajamos con vinagre suave que no apaga el picor pero balancea el sabor.
Ingredientes
- Rocoto fresco
- Vinagre de manzana
- Sal de mar
- Ajo
Natural · sin conservantes · sin colorantes artificiales.
Maridajes sugeridos
- Anticuchos de res
- Carnes a la parrilla
- Queso fresco
- Causa de pollo
Para chefs y bodegas